Et si vous pouviez dire adieu aux cubes de bouillon, tout en gardant ce goût rond et profond dans vos plats ? Il existe une plante simple, robuste et presque oubliée qui peut changer votre cuisine dès les premiers jours…
Il y a des desserts qu’on oublie vite. Et puis il y a celui-là. Une bouchée de mangue-coco, et tout revient d’un coup. La chaleur de Bangkok, le parfum du lait de coco, la douceur du riz gluant. C’est simple,…
Il y a des recettes qui sauvent un apéritif en quelques minutes. Ces mini feuilletés apéro au thon et Boursin en font clairement partie. C’est simple, rapide, croustillant, et surtout, ça plaît presque à tout le monde. Le genre de…
Il y a des soirs où l’on veut juste un plat simple, chaud et rassurant. Celui-ci coche toutes les cases. Il sort du four doré, moelleux, parfumé, et il donne envie de revenir à table sans discuter. Pourquoi ce plat…
Quand une envie de gâteau arrive sans prévenir, il y a mieux qu’allumer le four et attendre longtemps. Ce gâteau moelleux aux fraises se prépare en quelques minutes, dans une simple poêle, et il sent déjà le printemps avant même…
Il existe des recettes qui impressionnent dès la première bouchée. Le gigot à la cuillère d’Alain Ducasse en fait partie. Cuit longtemps, doucement, presque en secret, il devient si tendre qu’il se défait sans effort. C’est le genre de plat…
Vous n’avez pas envie d’allumer le four, mais vous voulez quand même un dessert chaud, tendre et parfumé ? Ce gâteau aux pommes à la poêle a exactement ce petit côté réconfortant qui fait du bien. En moins de 30…
Il y a des soirs où l’on veut un dessert chaud, simple, sans se lancer dans une grande cuisine. Ce gâteau aux pommes à la poêle tombe pile au bon moment. Il est rapide, doux, et il emplit la maison…
Il y a des soirs où l’on veut du bon, du chaud, du simple. Et surtout, on veut éviter de passer deux heures en cuisine. Ce gratin de pommes de terre prêt en 15 minutes tombe alors à pic. C’est…
Le vendredi soir, il suffit parfois d’un plat simple pour changer toute l’ambiance de la maison. Ces pommes de terre farcies font exactement ça. Elles sentent bon le four, elles réchauffent la table et elles plaisent presque toujours à tout…
